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みんなの「プラリュ」ブログ

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『プラリュ』 の ピンクのブリオッシュ “プラリーヌ”
『プラリュ』 の ピンクのブリオッシュ “プラリーヌ” フランス・ロアンヌ の 『プラリュ』 1948年創業。 元々はヴァローナなどのように、クーベルチュールを作っていたブランドです。 2代目フランソワ・プラリュ氏は、カカオへの情熱が高じて、自らカカオ農園を所有し、上質のカカオを求めて険しい場所にも足を踏み入れる事から、「カカオの冒険家」 とも呼ばれています。 フランスでも数少ない 「カカオの自家焙煎」 なども行っている貴重なショコラティエです。 この地方で伝統的に使われている、可愛らしいピンクのプラリネを生産している事でも有名なようです。... ...続きを見る

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2008/01/29 23:51

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”こまねこDS"
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