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おいしいオヤツが食べたいときは♪
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美味しいオヤツを紹介します!
関東近辺のお店が中心ですが、全国から、お取り寄せも ('v'*)
空腹の時は、ご注意を〜!!

基本的に、「食べたもの全て」ではなく、「リピートしても良いもの」だけを記事にしています。
店舗別 ・ お菓子の種類別に分類しておりますので、リピートしても、同じ店舗の同じお菓子に関しては、再度記事にしない方針です。

1つの記事だけをご覧になる方もいらっしゃるので、店舗の情報などは全ての記事に書かせて頂いており、情報が重なりますが、ご容赦下さい。

◎ 店名ごとのリストはコチラです ◎
  ★〜スイーツ店名リスト〜★ その1 …あ〜さ行
  ★〜スイーツ店名リスト〜★ その2 …た〜は行
  ★〜スイーツ店名リスト〜★ その3 …ま〜わ行

◎ お菓子の種類ごとのリストはコチラです ◎
  ★〜スイーツ種類名リスト〜★


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タイトル 日 時
『Sunday Bake Shop』 の “ヘーゼルナッツシナモンコーンミールブレッド”など
『Sunday Bake Shop』 の “ヘーゼルナッツシナモンコーンミールブレッド”など 東京・初台の 『Sunday Bake Shop』 2009年オープン。 菓子職人の嶋崎かづこさんは、バリスタの経験をお持ちで、「ボダム・カフェ」 、「Romi-Unie Confiture」 に勤められ、菓子研究家のいがらしろみさんと焼菓子ユニットを組まれた後、独立されました。 お店を開かれる際にも、それ迄のイベントやケータリングの活動を続けたいとの思いから、名前の通り、「日曜日しか開いていない」 珍しいお菓子屋さんとなったそうです。 2014年3月に、イートイン出来る店舗に移転されて... ...続きを見る

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2016/12/27 15:13
『リリエンベルグ』 の “マロンのブッシュドノエル”
『リリエンベルグ』 の “マロンのブッシュドノエル” 神奈川 ・ 新百合ヶ丘の 『リリエンベルグ』 1988年オープン。 シェフの横溝春雄氏は、東京・神田の今はなき 「エスワイル」 に勤められた後、1972年渡欧され、ウィーンの 「デメル」 など、ドイツ、スイス、オーストリアなどで5年程修業された、所謂パティシエのパイオニア的存在の方です。 帰国後、「新宿中村屋グロリエッテ」 のシェフを務められた後、独立されました。 以後、一つところにじっくり根を張り、堅実に菓子作りをされています。 店名は、独語で 「百合の丘」 という意味だそうで、この... ...続きを見る

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2016/12/26 15:54
『WOLD PASTRIES』 の焼込タルト “きんかんのタルト”
『WOLD PASTRIES』 の焼込タルト “きんかんのタルト” 東京 ・ 町田 の 『WOLD PASTRIES』 菓子職人の鰤岡和子さんは、都内のカフェにてパティシエとして働かれた後、2006年4月にご自身のお店 『ひなた焼菓子店』 をオープンされました。 『ひなた焼菓子店』 はレシピ本を出されるほど人気店となりましたが、2015年10月末で店舗を閉められ、現在は町田にて菓子工房のみの 『WOLD PASTRIES』 を構えてイベント等に出展されています。 焼菓子の種類や美味しさは 『ひなた焼菓子店』 と変わらず、鰤岡さんご自身は甘い物があまりお好き... ...続きを見る

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2016/12/21 15:51
『uneclef』 の シュトーレン “tea”
『uneclef』 の シュトーレン “tea” 東京 ・ 豪徳寺の 『uneclef』 (ユヌクレ) 2011年10月オープン。 ご自身のホームページでは、「小さなパン屋カフェ」 と自己紹介されている、パンがメインのお店です(*'ω'*) パンを、麻布十番の 「ポワンタージュ」 で修行した伊藤公二さんが、焼菓子を、赤羽橋の 「菓子工房ルスルス」 のお菓子教室で学ばれた佐藤務さんが、それぞれ作られており、どちらも美味しい!! 伊藤さんと佐藤さんは、長年の食べ歩き仲間だそうで、試作パンの味見を佐藤さんがなさったり、休日も一緒に食べ歩いたり... ...続きを見る

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2016/12/20 14:17
『WOLD PASTRIES』 の “マロンのタルト”
『WOLD PASTRIES』 の “マロンのタルト” 東京 ・ 町田 の 『WOLD PASTRIES』 菓子職人の鰤岡和子さんは、都内のカフェにてパティシエとして働かれた後、2006年4月にご自身のお店 『ひなた焼菓子店』 をオープンされました。 『ひなた焼菓子店』 はレシピ本を出されるほど人気店となりましたが、2015年10月末で店舗を閉められ、現在は町田にて菓子工房のみの 『WOLD PASTRIES』 を構えてイベント等に出展されています。 焼菓子の種類や美味しさは 『ひなた焼菓子店』 と変わらず、鰤岡さんご自身は甘い物があまりお好き... ...続きを見る

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2016/12/19 16:54
『リチュエル』 の “ショソン ア ラ ポム フレッシュ”
『リチュエル』 の “ショソン ア ラ ポム フレッシュ” 東京 ・ 表参道の 『リチュエル』 2015年11月オープン。 オーナーのクリストフ・ヴァスール氏は、2002年にパリ10区にてオープンした名ブーランジェリー 「デュ・パン・エ・デジデ」 のオーナーシェフです。 そのクリストフ・ヴァスール氏が、東京・自由が丘にて2015年8月に作られたのは、同店の支店等ではなく全く別の 「ヴィエノワズリー専門店」 リチュエルでした。 素材や製法に拘わり、出来る限り日本の食材で、フランスの伝統的な手法を使い丁寧に時間を掛けて作られるヴィエノワズリー。 ... ...続きを見る

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2016/12/08 14:11
『パティスリー・アカシエ』 の “タルト・タタン”
『パティスリー・アカシエ』 の “タルト・タタン” 埼玉 ・浦和 の 『パティスリー・アカシエ』 2007年8月9日オープン。 シェフの興野(キョウノ)燈(アカシ)氏は、「京王プラザホテル」、「パティスリー・レカン」 勤務の後、フランスで修行され、2003年のアルパジョン・コンクール・ショコラ部門で優勝されました。 お店をオープンされた時かなり話題になりましたが、都心から少し離れる上、最寄のJR浦和駅からも約1kmと、交通はなかなかに不便で、うちからは、相当思い切らないと行けません(笑) が、個人的には、ケーキも焼菓子もマカロンも好みとい... ...続きを見る

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2016/12/06 14:20

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