おいしいオヤツが食べたいときは♪

京都 ・ 三条の 『京はやしや』 １７５３年創業の老舗茶舗が、昭和４２年に京都三条でオープンした、日本初のお茶カフェです 東京ミッドタウンに店舗が出来てから、青山店の行列が減ったような気がします。 逆に、ミッドタウン店は混んでいて、まだ入った事がないのですが…ミッドタウン限定のメニューも気になります★ ...続きを見る

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千葉 ・ 松戸の 『Ruheplatz Zopf 』（くつろぎの場所　ツォップ） ４０年ほど前にオープンし、２代目によって２０００年１１月にリニューアルオープンされたパン屋さん 『Backstube Zopf』 （パン焼き小屋　ツォップ） の２階にあるカフェです。 ツォップは、パン好き＆ベーグル好きには、全国的に有名で、パンは夜中の２時頃から作り始め、オープンの朝７時には相当な種類のパンが並んでいるという驚異的なお店！遠方から通うファンもいらっしゃるようです。 実際、８時前に行ってみると、... ...続きを見る

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東京 ・ 銀座の 『資生堂パーラー』 １９０２年オープン。 資生堂創業者である福原有信氏が、アメリカのドラッグストアを模して、資生堂薬局の一部に、ソーダ水やアイスクリームを製造販売する、日本で初めてのソーダファウンテンを開設されたのが最初です。 若い女性の憧れの的だったんだろうな〜と、当時を思い浮かべてしまいます 関東大震災の際、こちらも全壊されたそうですが、１９２８年には新築開店し、その頃から本格的な西洋料理を供するようになりました。 ...続きを見る

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京都 ・ 大原三干院の 『豊寿庵』 もともとは、総合食品問屋さんだったようです。 本格的な和菓子店に転向されたのは、平成の年号になってからのようです。 ...続きを見る

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東京 ・ 代々木上原の 『カタネカフェ』 カタネベーカリー　（２００２年１１月オープン） の地下に、２００７年９月オープン。 完全な地下ではなく、窓もあるので、柔らかい光が差し込んで来て、却って落ち着く雰囲気です。 鳥のモチーフの飾りがチラホラと置いてあって、可愛らしいです 朝早くから開いていて、以前は朝食を食べに行って、タルティーノがすごく美味しかったのですが、今回はオヤツの時間に行ってみました ...続きを見る

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東京 ・ 代々木上原の 『ハリッツ』 ２００４年９月に、ワゴンカーでの販売から始まった『ハリッツ』 姉妹で美味しいコーヒー、ドーナツをそれぞれに研究され、お店の内装なども姉妹で手作りされたそうで、琉球ガラスを使った表札のようにさり気ない看板（裏側にドーナツが描かれています！）、カラカラと鳴る引き戸、まるで呼吸しているかのような温もりを感じる木の床…全てが小さく、そっと背中を摩るような優しさを感じます。 中に入った途端、コーヒーの芳ばしい香りが鼻腔をくすぐります。 ...続きを見る

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東京 ・ 表参道の 『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』 １９７７年、パリのフォーブル・サントノレにて創業。 創業者のロベール・ランクス氏は、当時チョコレートを学ぶ上で主流だったスイスの製菓学校を出て、１９５５年、パリにデリカショップ 「ラ・マルキーズ・ドゥ・プレール」 をオープン。 その頃は、フランスでのショコラに対する認識が低く、チョコレート専門のショコラトリーとしての商売は難しかったようです。 ランクス氏が４８歳の時、長年の夢だったショコラトリーをオープンさせなければ、フランスのショコラ... ...続きを見る

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