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アメリカ ・ Ｎ．Ｙの 『ジャック・トレース』 南仏の港町に生まれ、１９８６年にＭ．Ｏ．Ｆ （フランス国家最高職人） を最年少で取得したジャック・トレース氏が、１９８８年にリッツ・カールトンに招かれ渡米後、１９９９年にオープンしたお店です。 保存料、着色料、添加物を排除しているそうです。 それだけでなく、味も素晴らしい Ｎ．Ｙで人気なのも納得です。 ...続きを見る
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アメリカ ・ Ｎ．Ｙの 『ジャック・トレース』
南仏の港町に生まれ、１９８６年にＭ．Ｏ．Ｆ （フランス国家最高職人） を最年少で取得したジャック・トレース氏が、１９８８年にリッツ・カールトンに招かれ渡米後、１９９９年にオープンしたお店です。
保存料、着色料、添加物を排除しているそうです。
それだけでなく、味も素晴らしい
Ｎ．Ｙで人気なのも納得です。
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