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『麦工房シベール』 の “福耳ラスク”
『麦工房シベール』 の “福耳ラスク” 山形の 『麦工房シベール』 1966年、洋菓子店として創業。 次第に、パン製造やレストランを手掛けるようになり、現在の看板商品であるラスクを作られるようになりました。 一時期、ラスクがブームになり、現在ではお菓子としての地位を確立していますが、それよりずっと前に、こちらでは 「日本一おいしいフランスパンのラスク」 を作り始めていたのです。 私がこちらのラスクと出会ったのは、2000年頃でした。 「ラスクを作る為のフランスパンを焼く窯を持っている」 というラスク屋さんが山形にあると知って... ...続きを見る

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2009/08/28 12:34
『麦工房シベール』 の “ラスク”
『麦工房シベール』 の “ラスク” 山形の 『麦工房シベール』 1966年、洋菓子店として創業。 次第に、パン製造やレストランを手掛けるようになり、現在の看板商品であるラスクを作られるようになりました。 一時期、ラスクがブームになり、現在ではお菓子としての地位を確立していますが、それよりずっと前に、こちらでは 「日本一おいしいフランスパンのラスク」 を作り始めていたのです。 私がこちらのラスクと出会ったのは、2000年頃でした。 「ラスクを作る為のフランスパンを焼く窯を持っている」 というラスク屋さんが山形にあると知って... ...続きを見る

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2008/11/25 12:33

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