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『梅花亭』 の “どらやき”
『梅花亭』 の “どらやき” 東京 ・ 門前仲町の 『梅花亭』 1850年創業。 もともと甘い物好きだった創業者は、蘭学者から聞いた焼菓子の話を元に、「栗饅頭の祖」 とも言われる亜墨利加(あめりか)饅頭を考案したそうです。 そして、二代目が明治始め頃に考案したのが、銅鑼焼きです。 一旦は作られなくなったものを、1998年に復元されたそうです。 ...続きを見る

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2008/06/27 12:57

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”こまねこDS"
おいしいオヤツが食べたいときは♪ 梅花亭のテーマ/BIGLOBEウェブリブログ
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