『竹むら』の “あん白玉” おいしいオヤツが食べたいときは♪/ウェブリブログ

『竹むら』の “あん白玉”

<< 作成日時： 2009/08/25 01:23 >>

東京・神田の『竹むら』
昭和５年創業の老舗甘味処です。
かの池波正太郎が「食のトライアングル」として愛したこの一帯は、戦災を免れた為、古い味わいの建物が点在しています。
『竹むら』の建物も、東京都選定歴史的建造物の指定を受けておりますが、全て当時のまま、柱や手すり、テーブルや椅子に至るまで、長い月日を経て自然に角が取れた丸さがあります。
客層も様々で、若いグループもいれば、昔から通われていると思しき年配のおじいちゃんがお１人でいらしている姿も見られます。
白玉は夏季限定で（大体６月中旬頃から９月中旬頃のようです）毎年楽しみにしているメニューです…何度食べても美味しい！！

“あん白玉”
どちらかと言うと、つぶ餡派なので、もう何年も、小倉白玉ばかり食べていて、あん白玉を食べるのは初めてなんです…
先日、久しぶりにあんみつを食べて、「あれ、やっぱり、こし餡も美味しい…」と思い、今年はまず、あん白玉を食べてみようと思っていたのです。
見た目は地味ですよね、テイクアウトだと特に。
でも、これが絶品なんです！
私が今まで食べた事のある白玉の中ではダントツに美味しいです。
ギュ～っと詰まったような、みっちりと密な白玉は、これ以上ないくらいモッチモチ…
食べていると、その弾力で、ある意味顎が鍛えられそうなくらい！
あれだけ密でありながら、カッチリ硬くならずに、このモチモチ感を出せるのは、本当にすごいです。
つぶ餡が野趣に富んだ濃厚な味わいで白玉と同等の存在感を示すとしたら、こし餡の滑らかな味わいは、白玉をそっと包み込む円やかな優しさがありました。
出来れば通年で食べたいところです…何故、夏季限定なのか気になりますが、いつも聞き忘れてしまいます。

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　　　　※ 公式ＨＰ等ないようなので、住所など書いておきます。
　　　　　　東京都千代田区神田須田町１－１９－２
　　　　　　℡　０３－３２５１－２３２８

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