|
東京 ・ 多摩センターの 『グラン・クリュ』 １９９６年オープン。 シェフの石塚伸吾氏は、以前、京橋のフレンチ 『ペリニィヨン』 でデザート部門のシェフをされていたそうです。あそこはデザートも美味しいんですよね〜！ 木とレンガで出来た可愛らしいお店、そしてお店のマークもマロニエの葉で、なんともナチュラルです  天気が良い時だけ、外のテラスでイートイン出来ます。   注文してからクリームを入れてくれます。 パイみたいにサクサクしているけど、紛れもなくシュー生地だから、軽〜いです。 普通のザックリしたシューとも、ふんわりしたシューとも違い、粉に対する拘わりをひしひしと感じます。 カスタードクリームは、バニラビーンズの香りが喉越しの良いミルキーなお味で、卵が強過ぎず、私好みで、美味しかったです。 |
| << 前記事（2008/04/25） | トップへ | 後記事（2008/04/27）>> |
| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
注文してからクリーム入れてくれるのがいいですね♪ |
ひぐみん 2008/04/26 23:45 |
そうですね、注文してからクリームを入れてくれるのがいいです。（こちらだとビアードパパだけ。） |
さくびん 2008/04/27 08:04 |
美味しそうなシュークリームですね！（＾＾） |
伊藤銀河 2008/04/27 18:10 |
ひぐみんさん |
まこ 2008/04/30 13:15 |
さくびんさん |
まこ 2008/04/30 13:15 |
銀ちゃん |
まこ 2008/04/30 13:17 |
| << 前記事（2008/04/25） | トップへ | 後記事（2008/04/27）>> |
