『瑞穂』 の “豆大福”

東京 ・ 原宿の 『瑞穂』
1981年創業の比較的新しい和菓子屋さん…というより、「豆大福屋さん」とお呼びした方が良いように思います。

こちらの創業者の大橋正文氏は、学生時代に虎ノ門の岡埜榮泉でアルバイトをした際、初めて食べた豆大福に魅せられて、そちらで修行した後、自店を開かれたのだそうです。
先日お店に伺った時も、豆大福の他には、最中とお赤飯くらいしか目につきませんでした。お店の外にまで、もち米が炊けるような、お餅を搗いているような、そんな香りが漂って、食欲をそそられます。

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“豆大福”
とことん搗いたお餅は肉厚で、噛み応えがあるのに柔らかで、本当にきめ細かです。又、外側の粉が少ないので、食べ易く、餅を存分に味わえます。
塩味の淡い赤えんどうは、それほど多くなく、こし餡がたっぷり入っていますが、サラリと上品な甘さの餡なので、かなりの大きさながら、ペロリと食べ終わってしまいます。

原宿の裏道で、最初は見つけにくいですが、この看板が目印です
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    ※ 公式HP等ないようなので、住所など書いておきます 
      渋谷区神宮前6-8-7
      ℡ 03-3400-5483
      (お休みは日曜日だけのようですが、8時半開店の売切仕舞いですので、
       早めの時間に行かないと、平日でもお店が閉まっている事も多いようです)

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この記事へのコメント

2007年11月30日 21:41
美味しそうで、かわいい感じですね~(^^)
しっとりと上品なお味ですね?
お店の外にまで良い香りが…う~んいいですね!!
大福も長いこと食べてないです…

あっ!原宿の地図がのってる!(^^)
原宿へはずっと前に一度だけ行った事があります。
すんごいオシャレな街って印象でした。
2007年11月30日 21:44
こんばんは。
今日は和菓子ですね♪
もち米が炊ける匂いって最高ですよね~。
食欲そそられてしまいました^^
ひぐみん
2007年11月30日 23:50
ここの大福、大好物です♪
本当に1個ペロって食べれちゃいますよね!
また食べたくなってきました~。
2007年12月01日 01:31
銀ちゃん
丁寧に大事に作られた味です♪
店内が狭いので、外で待っていたのですが、良い香りがしていて、ウキウキしました(*´▽`*)
私も大福、久しぶりでしたよ~(*^m^*)

原宿、どんどん変わってますよ~☆
欠かさず行くのは、キディランドです(笑)
2007年12月01日 01:33
茶々さん
和菓子です~~(*^m^*)
茶々さんのところで、和菓子を見るたび、「食べたい!!」って思っているんです♪
もち米が炊ける匂い…思い出して、私も食欲が…(≧∇≦)
2007年12月01日 01:35
ひぐみんさん
美味しいですよね~♪
お腹が空いてたら、1個と言わず、2個、3個…(笑)
原宿に行っても、裏道なので、買いそびれる事も多いのですが、また食べて下さいね~(*´▽`*)
2007年12月02日 05:47
おはようございます★
おいしそうですね(^▽^)♪
粉が少ないのは嬉しいですね(^^)
粉を払う手間が省けます★
さくびん
2007年12月02日 08:06
美味しそうなお餅ですね~~
原宿駅から近いのですね。
2007年12月02日 13:57
イチゴさん
そうそう、粉まみれじゃ~、
はたくのも大変だし、うまく取れなかったら、
お餅の美味しさ半減です☆
2007年12月02日 13:58
さくびんさん
これが美味しいのですよ~(*´▽`*)
原宿駅から距離的に近いのですが、ちょっと細道を入るので、最初は迷いました~(笑)
リラ
2007年12月02日 20:06
豆大福は随分食べていないです。
塩と餡子の甘じょっぱさが、結構好きなんですけどね(^^)
こちらのは小ぶりそうで、幾つも食べられちゃいそうです♪
2007年12月03日 13:36
リラさん
私も豆大福、久しぶりでしたよ~★
買った日に食べないといけないし、つい買いそびれる事も多いですよね~!
ここのは、小ぶり…ではないかな~?(笑)

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