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みんなの「パティスリー・エチエンヌ」ブログ

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『パティスリー・エチエンヌ』 の “アンカ”
『パティスリー・エチエンヌ』 の “アンカ” 神奈川 ・ 新百合ヶ丘の 『パティスリー・エチエンヌ』 2011年8月オープン。 シェフの藤本智美氏は、横浜プリンスホテルにて経験を積まれ、グランドハイアット東京のフィオレンティーナでは、ペストリー料理長を務められた方です。 クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーを始め、コンテストでの優勝経験も多数の実力派。 現在は、スイートアートデザイナーである奥様と、自店を切り盛りされています。 今回は、伊勢丹新宿店のマ・パティスリーに7月15日〜7月21日出店された際、妹が買って来てくれま... ...続きを見る

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2015/07/22 13:17
『パティスリー・エチエンヌ』 の “リベルテ・ソヴァージュ”
『パティスリー・エチエンヌ』 の “リベルテ・ソヴァージュ” 神奈川 ・ 新百合ヶ丘の 『パティスリー・エチエンヌ』 2011年8月オープン。 シェフの藤本智美氏は、横浜プリンスホテルにて経験を積まれ、グランドハイアット東京のフィオレンティーナでは、ペストリー料理長を務められた方です。 クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーを始め、コンテストでの優勝経験も多数の実力派。 現在は、スイートアートデザイナーである奥様と、自店を切り盛りされています。 今回は、伊勢丹新宿店のマ・パティスリーに7月15日〜7月21日出店された際、妹が買って来てくれま... ...続きを見る

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2015/07/17 14:12

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”こまねこDS"
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