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みんなの「パスカル(パスカル・デュピュイ)」ブログ

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『パスカル』(パスカル・デュピュイ) の “サヴォン・デュ・ショコラ”
『パスカル』(パスカル・デュピュイ) の “サヴォン・デュ・ショコラ” ノルウェー ・ オスロの 『パスカル』 1995年オープン。 パスカル・デュピュイ氏は、フランスで生まれ、2年間パティスリーで働いた後、一度はパティスリー業界から離れ、トラック運転手などをされたそうです。 その後、ノルウェーに移り住み、再びパティシエになり、ホテルなどで活躍された後、独立されたという変わった経歴の持ち主。 ルレ・デセール(フランスで1981年に作られた世界のトップ・パティシエで構成される団体)の会員でもあります。 ...続きを見る

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2011/03/01 13:00

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”こまねこDS"
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