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『エミリーフローゲ』 の “ブリュレ”
『エミリーフローゲ』 の “ブリュレ” 東京 ・ 立川の 『エミリーフローゲ』 1980年オープン。 店名は、19世紀ウイーンの画家 ・ グスタフ クリムトが生涯愛した恋人の名前だそうです。 日本洋菓子界の重鎮 ・ 藤生善治氏が、オープン時より、現在の自店である 『パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ』 をオープンされる迄シェフを務め、人気を確立されました。 ...続きを見る

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2008/10/30 12:33
『エミリーフローゲ』 の “ミルフィーユ”
『エミリーフローゲ』 の “ミルフィーユ” 東京 ・ 立川の 『エミリーフローゲ』 1980年オープン。 店名は、19世紀ウイーンの画家 ・ グスタフ クリムトが生涯愛した恋人の名前だそうです。 日本洋菓子界の重鎮 ・ 藤生善治氏が、オープン時より、現在の自店である 『パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ』 をオープンされる迄シェフを務め、人気を確立されました。 ...続きを見る

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2008/08/15 12:34

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