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『イヴ・チュリエス』 の チョコレート
『イヴ・チュリエス』 の チョコレート フランスの 『イヴ・チュリエス』 イヴ・チュリエス氏は、1968年、ガイヤックにあったパティスリーを師匠から受け継がれました。 各種コンクールで活躍し、1976年には、パティシエ&トレトゥール (製菓・惣菜) 、コンフィズール&グラシエ (糖菓・アイスクリーム) と、2部門でM.O.F (フランス国家最高職人) を取得されています。同年に2部門を取得されたのは、これまでイヴ・チュリエス氏のみで、更に、現在では同年に複数回のチャレンジ自体が禁止されている為、今後も彼一人という事になるようです!... ...続きを見る

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2008/04/10 00:32

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”こまねこDS"
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