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みんなの「クラブハリエ」ブログ

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『クラブハリエ』 の “焼きたてバームクーヘン”
『クラブハリエ』 の “焼きたてバームクーヘン” 滋賀・近江八幡市の 『クラブハリエ』 1951年創業。 1872年創業の和菓子店 『たねや』 の洋菓子部門として誕生し、バームクーヘンで全国的に有名になりました。 独特のバームクーヘンを焼き上げる技を身に付けるには、熟練した菓子職人でも3〜5年掛かるとの事。 東京では、日本橋三越と東武百貨店池袋店にカフェ併設の店舗があり、焼きたてのバームクーヘンを楽しむ事が出来ます。 ...続きを見る

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2011/01/24 13:31

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