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『アディクト オ シュクル』 の “ミルフィユ”
『アディクト オ シュクル』 の “ミルフィユ” 東京 ・ 都立大学の 『アディクト オ シュクル』 2014年4月オープン。 シェフの石井英美さんは、スイーツ好きが高じて、仕事を辞めて料理学校に入学、同校のフランス校にも進学された、ちょっと異色のパティシエールです。 帰国後、「アテスウェイ」、「ヴィロン」、「ラデュレ」 といった名店に勤務され、独立されました。 店名は、仏語で、砂糖 (シュクル) の中毒 (アディクト) …スイーツ好きの石井さんにピッタリです。 都立大学駅から徒歩ですぐなのですが、半地下というか、少し下がっていて、最... ...続きを見る

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2015/06/08 17:32

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