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みんなの「銀座 かずや」ブログ

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『銀座 かずや』 の “丹波栗あんよせ”
『銀座 かずや』 の “丹波栗あんよせ” 東京 ・ 有楽町の 『銀座 かずや』 2005年9月オープン。 有楽 ・ 銀座 ・日比谷駅に程近い、大変便利な場所にありますが…店の広さは、なんと1坪! 店というか、日比谷シャンテのすぐ近くの松井ビルの1階に、小さなカウンターと暖簾が構えられているだけのスペース。 最初に行った時は、「ビルの1階」 なので、てっきり道路に面した分かり易いお店なのかと思い込んでいて、なかなか辿り着かずにウロウロウロウロしてしまいました ...続きを見る

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2008/04/09 12:10
『銀座 かずや』 の “煉”
『銀座 かずや』 の “煉” 東京 ・ 有楽町の 『銀座 かずや』 その名の通り、東京の有楽町 ・ 銀座 ・日比谷駅に程近い大変便利な場所に 2005年9月、開店したばかりです。 店の広さは、なんと1坪! 店というか、日比谷シャンテのすぐ近くのビルの中に、 小さなカウンターと暖簾が構えられているだけのスペース。 店主の古関一哉さんが、日本料理の板前修業の傍ら、2年をかけて作り上げたのが、こちらの 「煉」 です。 「ねり」ではなく、「れん」と読むそうで、店主の拘りを感じるネーミングです。 拘っているのは名前だ... ...続きを見る

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2007/04/01 16:03

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”こまねこDS"
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