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『ドゥブルベ・ボレロ』 の ベイクドチーズケーキ “アイアシェッケ”
『ドゥブルベ・ボレロ』 の ベイクドチーズケーキ “アイアシェッケ” 滋賀 ・ 守山の 『ドゥブルベ・ボレロ』 2004年9月オープン。 シェフの渡辺雄二氏は、鎌倉 「レ・ザンジュ」 にて修業され、実家(三重)の洋菓子店で工場長を務められた後、独立してこちらのお店をオープンされました。 琵琶湖にほど近い場所に、南仏の別荘を思わせる外観の建物…修行先のレ・ザンジュのような雰囲気のお店をと考えらえたそうで、屋根瓦などはレ・ザンジュと同じフランス瓦バレルタイルだそうです。 行った事のない私にも、落ち着いた温かな雰囲気のお店が想像出来ます。 店名は、バレエ教室を... ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2014/07/03 14:18

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”こまねこDS"
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