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みんなの「ヴァンサン・ゲルレ」ブログ

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『ヴァンサン・ゲルレ』 の “ショコラアソート”
『ヴァンサン・ゲルレ』 の “ショコラアソート” フランス ・ロワール地方ナントの 『ヴァンサン・ゲルレ』 1997年オープン。 ヴァンサン・ゲルレ氏は、当時22歳でご自分のパティスリーを開き、ルレ・デセール(フランスで1981年に作られた世界のトップ・パティシエで構成される団体)の会員でもある実力者。 2009年に、フランスのCCC(クラブ・デ・クロクール・ド・ショコラ=著名人によるショコラ愛好会)で、最高評価の5タブレットを受賞されています。 今回、サロン・デュ・ショコラ初登場という事で、8粒入りのボックスをオンラインで購入してみま... ...続きを見る

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2011/02/16 15:13

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