おいしいオヤツが食べたいときは♪

アクセスカウンタ

zoom RSS 『Sunday Bake Shop』 の “ジャージーバタースポンジ&ホワイト”

<<   作成日時 : 2017/04/05 15:40   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

東京・初台の 『Sunday Bake Shop』
2009年1月23日オープン。
菓子職人の嶋崎かづこさんは、バリスタの経験をお持ちで、「ボダム・カフェ」 、「Romi-Unie Confiture」 に勤められ、菓子研究家のいがらしろみさんと焼菓子ユニットを組まれた後、独立されました。
お店を開かれる際にも、それ迄のイベントやケータリングの活動を続けたいとの思いから、名前の通り、「日曜日しか開いていない」 珍しいお菓子屋さんとなったそうです。
2014年3月に、イートイン出来る店舗に移転されてから、現在は水曜日・金曜日も営業されています。
営業日が少ないので、ちょっと敷居は高いですが、その独特のバリエーションの焼菓子が魅力たっぷりで、朝早くからテイクアウトの人、イートインの人、どちらも引っ切りなしで、賑わっていました^^

画像“ジャージーバタースポンジ&ホワイト”
バターケーキ生地に、バタークリームをのせたバター尽くしのケーキです。
「ジャージーバターで作るスポンジをゆっくり味わえるケーキ」 と書かれていましたが、正に!
バターケーキは、ムチッ・ホロッとした、しっとりした肌合いで食べ応え満点ながら、微かに酸味を感じるような爽やかとも言える風味で、ボリュームがあっても食べ飽きません。
そして、分厚く盛られたバタークリームが、本当に美味しいんです
表面はカチッと乾いていて、口に入れると細かなシャリ感があるのですが、それが口内の温度で溶け、とろけ出します
こちらのバタークリーム、相当好きなので、バタークリーム付きの焼菓子があると、それだけで食べたくなってしまうくらいなんです



  *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*

    Facebook等はありますが、HPがないようなので、住所等記載しておきます。
     住所:東京都渋谷区本町1−58−7
     電話:非公開
     営業日:日曜日(9時〜19時)・水曜日(7時30分〜17時30分)・金曜日(7時30分〜19時)

  *〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
”こまねこDS"
『Sunday Bake Shop』 の “ジャージーバタースポンジ&ホワイト” おいしいオヤツが食べたいときは♪/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる