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zoom RSS 『SLOPE』 の “安納いものチーズケーキ”

<<   作成日時 : 2015/02/25 15:43   >>

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東京 ・ 上井草の 『SLOPE』 (スロープ)
2012年8月オープン。
当初は定休日があったようですが、今は、毎日通えるコーヒーとおやつのお店…という事で、定休日がないのです!
沢山のスタッフを抱える大きなお店ならともかく、個人店で、スゴイですね。
身近なコーヒー店でありたいという、強い気持ちを感じます。
私は、「上井草って、どこ? 電車は何の線?」 というくらい、縁のない土地で、西武新宿線の各駅しか止まらない上井草駅ですが、駅からは徒歩1分程度。
本がたくさん置かれた、静かな空間で、コーヒーだけでなく、お菓子もとても美味しく、近所に住んでいたら、それこそ、ちょこちょこ通いたい!というお店でした。

画像
“安納いものチーズケーキ”
土日限定のケーキです。
見た目には目立ちませんが、食べてみると、主役のチーズケーキ部分の割合が想像以上に少なく、良い意味で、邪道です。
バターの塩みのしっかりきいたサブレっぽい土台は、それも見た目には分かりませんが、かなり分厚く、サクサク食感を存分に楽しめます。
メインは、少しホロッとするようなベイクドチーズケーキ。
安納いもが、サツマイモの中でも、甘みの強いお芋だからか、全体的な甘さはかなり控えてあります。
その安納いもは、ホクホクに焼いてから、ケーキにするようで、惜しげもなくゴロゴロ入っています!
濃厚過ぎるチーズケーキは、そんなに好みではないので、個人的には、ピタッとハマる程良さでした。



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    公式HP等ないようなので、住所等記載しておきます。
     住所:東京都杉並区上井草2−35−2
     電話:070−6460−6626
     営業時間:9時〜19時
     定休日:なし

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