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zoom RSS 『アンドナンド』 の “グラニットシュー”&“プレミアムドーナツ〜リッチチョコレート”

<<   作成日時 : 2008/12/17 12:58   >>

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東京 ・ 神保町の 『アンドナンド』
「ミスタードーナツ」 を運営する 「株式会社ダスキン」 が、大人向けの高級ドーナツ店として渋谷に 『andonand』 1号店をオープンさせたのが、2007年4月20日。
神保町店は2007年11月1日、そして、ペディ汐留店は2008年9月1日にオープンし、現在、都内に3店舗展開中です。
店名は、andando=スペイン語で進展、and=そして、dona=ラテン語でドーナツ、nando=何度も、などの言葉を重ねた造語だそうです。
席数が多いせいか、神保町店は、土日の午後でも比較的空いていて、ゆっくりと寛げます。

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“プレミアムドーナツ〜リッチチョコレート”
イースト系の生地には、ガーナ産カカオを練り込んであります。
輪っかの形の生地なので、中に生チョコクリームが入っているとは思いませんでした!
齧ると、トロリとしたチョコクリーム…そのせいか、生地の弾力は控え目ではあります。
上にも、チョコ&クッキークランチ、アーモンドで、名前の通り、チョコを存分に楽しめます。


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“グラニットシュー〜カラメルカスタード”

見た目のゴツゴツした印象とは裏腹に、外側さっくり、ふんわ〜りと軽い食感のシュー生地です。
外からは見えませんが、中には、たっぷりのホイップクリーム、バニラビーンズ入りカスタークリーム、そしてカラメルソース。
このトロ〜リとしたカラメルが結構苦めで、ダブルクリームの甘さを引き締め、アクセントになっていました。




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コメント(1件)

内 容 ニックネーム/日時
グラニットシュー〜カラメルカスタード 美味しそうですww
カラメル好き♪

大人向けの高級ドーナツ 一度は食べてみたいです。

さくびん
2008/12/17 14:33

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”こまねこDS"
『アンドナンド』 の “グラニットシュー”&“プレミアムドーナツ〜リッチチョコレート” おいしいオヤツが食べたいときは♪/BIGLOBEウェブリブログ
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