『カタネカフェ』の “苺タルト” おいしいオヤツが食べたいときは♪/ウェブリブログ

『カタネカフェ』の “苺タルト”

<< 作成日時： 2008/05/11 22:51 >>

東京・代々木上原の『カタネカフェ』
カタネベーカリー　（２００２年１１月オープン）の地下に、２００７年９月オープン。
完全な地下ではなく、窓もあるので、柔らかい光が差し込んで来て、却って落ち着く雰囲気です。
鳥のモチーフの飾りがチラホラと置いてあって、可愛らしいです

朝早くから開いていて、以前は朝食を食べに行って、タルティーノがすごく美味しかったのですが、今回はオヤツの時間に行ってみました

“苺タルト”
見本などがなく、「本日のデザート」としてメニューに出ていたので、運ばれて来た時、可愛らしさに正直ビックリしました！
花形のサブレ生地、ポッテリしたカスタードクリームの上に無造作に散りばめられた苺…
ウキウキしながら食べてみたら、重ねてビックリ

ほんのり温かいんです

聞いてみたら、間のアーモンド生地 (だと思います) を温めてから出して下さっているとの事。
私の好きなタイプのサラサラ・サックリしたサブレ風タルト生地に、外側サクッで少しねっちりしたアーモンド生地、プルンとした優しいカスタードクリーム、熟して甘い苺… 特別な物は入っていないようで、それでいて、大切に作られた宝物のようなタルトでした

カタネカフェ（カフェ / 代々木上原、幡ヶ谷）
★★★★★ 5.0

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コメント（6件）

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可愛い～～♪ ほんのり温かいなんて　嬉しいですね♪ とっても素敵なオヤツの時間でしたでしょうね～	さくびん 2008/05/12 05:54
ほんとに、ほんのり暖かいって何だか嬉しいですよね♪ イチゴのタルト、とっても美味しそうです（＾＾）いいなぁ…私も食べたくなってきましたぁ…	伊藤銀河 2008/05/12 21:34
あたためた生地にあとからクリームなどをのせた感じなのでしょうか？とても気を使っている感じがしていいですね～☆ 花型のサブレもすごくかわいらしいです。五つ☆なんですね！！	moimoi 2008/05/13 01:03
さくびんさん可愛いよね～(^m^) パン屋さんのカフェだけど、スイーツ侮れません★ また行きたいな～♪	まこ 2008/05/16 12:39
銀ちゃん作りたて～とか、温かい～とか、私もかなり嬉しいです♪ デザインとか、乙女心（もう乙女じゃないけど…笑)をくすぐります！	まこ 2008/05/16 12:41
moimoiさん多分、そうだと思います！タルト生地も冷めないとサクサクにならないですし、間の生地だけ温めてくれて、組み立ててくれたんだと思います♪ ５★です＾＾というか、ある程度気に入ったスイーツしか、ブログに載せてないんですよ～(^v^)	まこ 2008/05/16 12:43

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