『マヨルカ』のチョコレートおいしいオヤツが食べたいときは♪/ウェブリブログ

『マヨルカ』のチョコレート

<< 作成日時： 2008/03/21 12:47 >>

スペイン・マドリッドの『マヨルカ』
１９３１年創業、スペイン王室御用達の老舗高級食料品店だそうです。
ルレ・デセール（フランスで１９８１年に作られた世界のトップ・パティシエで構成される団体）の会員であるミュゲール・モレノ氏が、代表責任者・商品開発担当者をされています。

　サレ・エ・エピス（塩と香辛料）をテーマにした
　２００８年の三越
　『ルレ・デセール・アソートチョコレート』より
　（下の列の真ん中

）

“マヨルカの赤い塩”
スペイン・マヨルカ島の赤い塩を、アーモンド・プラリネに忍ばせて、ミルクチョコレートでコーティングしてあります。
マヨルカ島と言えば、ショパンとジョルジュ・サンドの逃避行の島というイメージですが…
しょっぱいプラリネ、新鮮です

ジャリ感の残った塩を感じますが、プラリネが細かで、溶けが良く、美味しかったです

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うむぅ…塩っぱいプラリネ…ものすごく美味しそうです（＠＠；）微妙なお味のハーモニーと言うか…何とも深い印象。うーーん、これも食べたいです！！（＾＾）	伊藤銀河 2008/03/21 21:53
赤い塩ですか！！美味しいのですね～～　是非とも食べてみたいです♪	さくびん 2008/03/22 10:22
赤い塩！！食べてみたいです。鉄分がありそうな感じですね（＾＾）	イチゴ 2008/03/23 06:27
子供の頃は、「塩スイーツ」なんて無かったですけど、最近は色々ありますよね～♪ 甘いものに塩、結構いいですよね！	まこ 2008/03/24 12:52
さくびんさん赤い塩、普通の塩より、まろやかな感じなのかな～？チョコに入っていたので、塩自体の味わいの違いまで分からなかったけど… チョコにはバッチリでした♪	まこ 2008/03/24 12:53
イチゴさんなるほど～★ 赤い色って、鉄分のイメージありますね～♪ 塩自体の詳しい説明はなかったのですが、栄養分が豊富そうです＾＾	まこ 2008/03/24 12:54