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zoom RSS 『ハリッツ』 の ドーナツ 〜 コーヒー、かぼちゃ 〜

<<   作成日時 : 2008/03/12 12:44   >>

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東京 ・ 代々木上原の 『ハリッツ』
2004年9月に、ワゴンカーでの販売から始まった『ハリッツ』
姉妹で美味しいコーヒー、ドーナツをそれぞれに研究され、お店の内装なども姉妹で手作りされたそうで、琉球ガラスを使った表札のようにさり気ない看板(裏側にドーナツが描かれています!)、カラカラと鳴る引き戸、まるで呼吸しているかのような温もりを感じる木の床…全てが小さく、そっと背中を摩るような優しさを感じます
中に入った途端、コーヒーの芳ばしい香りが鼻腔をくすぐります。

ドーナツは全て手作りの為、1種類ずつしか作れないとの事で、ショーケースに並ぶ間もなく売り切れて行きます。
一体、何のドーナツに遭遇できるか…出たトコ勝負というところです(笑)
イースト系の生地は、モッチリした弾力があるけれど、どこまでも軽やか、持った感じも軽いです。
一体、何の油で揚げているんだろう?と不思議になるくらい、油っぽさがないんです。
しっかりした歯応え、それでいて優しい噛み応えが、こちらのドーナツの醍醐味です。

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“コーヒー”
幸いにも、コーヒードーナツが、もうすぐ出来上がる…というタイミングで来店!
まだ温かさが残るコーヒードーナツ
やっぱり出来立てはホワッホワ〜
イースト系特有の弾力がたまりません。
生地自体はあまり甘くなく、コーヒー豆を炒ったような、コーヒーを蒸らすような、あの芳ばしい香りが主です。
外側のシュガーの甘さと生地のホワホワ感で、軽〜く食べてしまいます。

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“かぼちゃ”
こちらもフワッフワの生地に、仄かなかぼちゃの香りと甘み
ねっちりしたカボチャ味も良いけれど、この控え目なかぼちゃの風味が、ドーナツ生地の美味しさを引き立てています。



 先日ご紹介した 「手みやげドーナツ」 は2007年末で終了しています。
  通常サイズのドーナツの予約は、前日まで出来るそうです。
  ただ、以前同様、数に限りがある為、数日前の予約が安心です。

 ハリッツの公式ブログより、お知らせがありましたので、以下に引用します 
ハリッツでは大量生産をしていない為、ドーナツの当日のお持ち帰りの個数は5個までとさせていただいております。
またご予約も、予約数に制限がございますので、数日前に店頭もしくはお電話でご予約下さい。
(当日のご予約はお断りさせていただいております)
予約状況などにより日時や種類のご希望に添えられない場合もあります。ご了承下さい。
ご迷惑おかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
おいしそうですね。
長田ドーム  NAGATA   DOME...
2008/03/12 12:49
美味しそう〜〜出来立てのドーナツは格別ですよね♪
コーヒードーナツ食べたいですww
さくびん
2008/03/12 12:50
出来立て!なんていい響き(笑)。
まこさんの以前の記事を読んでからずっと気になりつつ、
まだ食べられないでいます!
食べたいなぁ〜!!
ひぐみん
2008/03/12 17:37
こんばんわ〜♪今夜は、こまねこちゃんがコメント欄近くで頑張っていて、なかなか書き込みできなかった〜(^^)でも、かわいいからOK!
で、今夜もすんごく美味しそうです!できたてのホヤホヤって良いですね〜
手作りのあったかい感じのお店なんですね、いいなぁ…♪
伊藤銀河
2008/03/12 22:05
かぼちゃ味のドーナツなんて珍しいですね♪
他にどんな味があるのか気になります〜^^
茶々
2008/03/13 21:44
一個ずつ出てくるドーナツやさん・・わぁ〜、この時点ですごく興味深々・・
出来立てほやほや・・それも作るそばからどんどん売れちゃう・・
珈琲が好きなので、やっぱり珈琲ドーナツがつぼな感じがしてしまいました(*^_^*)
moimoi
2008/03/14 23:01
長田ドームさん
おいしいですよ〜!
まこ
2008/03/16 00:50
さくびんさん
何でも出来たてが好きな私ですが…ドーナツは特に!
コーヒードーナツ、2度目だけど、やっぱり美味しい〜♪
まこ
2008/03/16 00:51
ひぐみんさん
最高の響きですね〜(*^m^*)
代々木上原、都心からすぐだけど、結構行かないですよね〜☆
「ご近所だったら、毎日通うのに!」というドーナツ屋さんですので、ひぐみんさんも是非是非♪
まこ
2008/03/16 00:53
銀ちゃん
こまちゃんが、コメント妨害を?!Σ(゚Δ゚*)
す、すみません〜(汗)
可愛いので、許してあげて下さい〜(;´▽`A``
ここのドーナツ、なかなか食べに行けないのですが、今回は行った時に好きな種類が出来上がっていたので、「キャ〜!」って感じでした(笑)
まこ
2008/03/16 00:56
茶々さん
さり気ない感じのかぼちゃ味ですよ〜♪
メニュー表には沢山の種類が書いてあるんですが、なかなか実物にお目にかかれません!
まこ
2008/03/16 01:00
moimoiさん
ショーケースにドッサリ並んでいるところを見てみたいけれど、今の丁寧な手作り体制を守って下さる間は難しいですね〜 r(^ω^*)))
コーヒー味のドーナツ、最高ですヾ(≧∇≦)〃
コーヒーも丁寧に淹れて下さいますよ!
私は紅茶派ですが、ここではコーヒーを飲んでます♪
まこ
2008/03/16 01:05

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”こまねこDS"
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