『ピエール・マルコリーニ』の “キャラメルドゥピエロ” おいしいオヤツが食べたいときは♪/ウェブリブログ

『ピエール・マルコリーニ』の “キャラメルドゥピエロ”

<< 作成日時： 2008/02/07 23:12 >>

東京・銀座の『ピエール・マルコリーニ』
フォションやヴィタメールで修行した後、１９９４年に独立し、１９９５年にクープ・ド・モンドで優勝したピエール・マルコリーニ。
①ショコラティエ　②パティシエ　③グラシエ　④コンフィズリー　と、４つのディプロマを持つマルコリーニのコンフィズリーとしての手腕が生かされているキャラメル、日本では２００７年秋に新発売でした。

“キャラメルドゥピエロ”
「ピエロ」は、子供たちから呼ばれるピエールの愛称との事…可愛いですね。親しみやすい美味しさを意味しているようです。
チョコレート、バニラ、パッションフルーツの３つのフレーバー。
オリジナルの瓶も可愛いです

全体に、バターとクリームも味わいが強い気がします。
チョコレートも、カカオの味もしっかりするけれど、バターが負けていない、そしてほんわかクリーミー。
バニラはバニラビーンズがプチプチ、これでもか～！
そして特に個性的なのは、パッションフルーツ。
こちらもバター、バニラビーンズが効いていて、口に入れた途端には、バターの香り、ワンテンポ置いてフルーティなパッションフルーツの味わい、ときどきクリーミー…
そして、パッションフルーツの種が入ってるんです！カリポリと後まで楽しいピエロのキャラメルでした。

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コメント（12件）

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バターの味わいと風味が強いキャラメル・・好みかも・・！！実は、パッションフルーツ自体、あまり好きではないんだけど「カリポリ」・・音の表現がすごく上手で、食べたくなります(笑) 毎回、ｍちゃんの表現力と言葉や音選びにイメージがしやすくブログを前に、うなってしまうまニャなのでした(笑) ピエールだからピエロ・・(笑)ナルホド～～～！	まニャ 2008/02/08 01:53
可愛いですね、愛称ピエロ♪ 種入りだなんて驚きです～！！！最後の最後までお楽しみがあるのですね。	さくびん 2008/02/08 04:06
ピエール・マルコリーニにキャラメルがあるなんて知りませんでした～！ビン可愛いですね！こういうのお土産やプレゼントでいただけるとすごく嬉しいかも！！	ひぐみん 2008/02/08 13:10
パッションフルーツ味のキャラメルなんて珍しいですね～♪ 私もカリポリ、カリポリ食べたいです＾＾	茶々 2008/02/08 21:23
う～ん、今日もとっても美味しそう～（＾＾）でも想像がつかないぐらい美味しんだろうなぁ… いつも思うのですが、食べた事がない味を想像するって楽しいです！凄腕の四冠王さんのキャラメル…どんな感じなんだろう（＾＾）	伊藤銀河 2008/02/08 22:11
マルコリーニさんにキャラメルもあるなんて知りませんでした！まこさんはいろいろとレアな、まだあまり出回ってないようなスイーツをいち早くあげられていてすごいです(#^.^#) それになんと種入り・・っていうのがすごぉく美味しそう♪ かりぽりしてみたいなぁ。	moimoi 2008/02/09 00:43
まニャちゃん私も最近、自分で「バター自体が好きなのかも…」と思い始めたの★ バターの風味、焼菓子にしても何にしても、美味しいよね！私もパッションフルーツ、そんなに好きじゃないけど、これはバランスが良かったよ～♪	まこ 2008/02/13 13:12
さくびんさん自分の名前を可愛く付けちゃって、マルコリーニったら…！(笑) パッションフルーツは好き系じゃないから、期待感がなかったけど、美味しかった！！	まこ 2008/02/13 13:13
ひぐみんさんこれ、秋頃に新発売だったんですよ～♪ 発売されて割とすぐ買ったんですけど、賞味期限が長いからギリギリまで放置されてました(笑) ビンは母にあげました（爆）	まこ 2008/02/13 13:14
茶々さん酸っぱい系のお菓子も好きですか？キャラメルのとろける感じにアクセントがあって、楽しいキャラメルでした★	まこ 2008/02/13 13:15
銀ちゃん食べた事ない味の想像…でも、想像してたら、すごく食べたくなっちゃいませんか？？手に入らないと、余計に食べたくなるし！(笑) 私が欲張りなだけかな～？(・v・;	まこ 2008/02/13 13:16
moimoiさん海外だと扱ってるのか分からないのですが…日本では、ちょっと前に発売されたばかりですよ～♪ 今のところ、バニラ、チョコ、パッションフルーツが各２個ずつのこのビン入りしかないみたいですが、そのうち、種類が増えて、選べるようになったら、もっと良いですよね～★	まこ 2008/02/13 13:18

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