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東京 ・ 上野桜木の 『パティシエ イナムラ ショウゾウ』 日本洋菓子界の重鎮のお1人 ・ 稲村省三氏のパティスリーです。ここのお菓子は、もう、全部買い占めたいくらい…近所に引越して、毎日食べたいです。職人気質の稲村さんは、大抵いつもお店にいて、お客さんの顔を見ながら、地道に作業をしていらして、お菓子作りの腕やセンスだけではなく、その姿勢も大好きな理由の１つです。   “マンゴープリン” 産地にこだわり、冷凍物ではなく、素材の旬にこだわる稲村さんのマンゴープリンは、沖縄マンゴーを使った季節限定の逸品です  スプーンを入れてみて、見た目よりずっと柔らかい事に驚きます。プリンの弾力についての心構えがサックリと折れ、まず、マンゴーの鮮やか過ぎる味と香りにハッとします。 プリンというよりクリームのような滑らかさ、そして、マンゴー  100％マンゴー マンゴー果肉の小さな角切りも入っていますが、それだけではありません。とろけるようなこのプリンは、マンゴーそのものの濃厚でフルーティーな甘さを、マンゴーを食べるよりも遥かに堪能出来る贅沢なスイーツです。 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
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| 内 容 | ニックネーム／日時 |
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おぉ〜〜プリン大好きです。 |
さくびん 2007/08/26 02:03 |
マンゴープリンおいしそう。 |
茶々 2007/08/26 06:32 |
おおっ〜プリンがとっても美味しそう！ |
伊藤銀河 2007/08/26 21:21 |
さくびんさん |
まこ 2007/08/28 00:04 |
茶々さん |
まこ 2007/08/28 00:06 |
銀ちゃん |
まこ 2007/08/28 00:17 |
ここのスイーツ、まだ食べたことありません・・・ |
ひぐみん 2007/08/29 17:10 |
ひぐみんさん |
まこ 2007/08/29 22:39 |
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